Pinot Bianco 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Es besteht kein Zweifel daran, dass das ausgedehnte Gebiet von Aquileia in der Region Friaul-Julisch Venetien dank seiner besonderen klimatischen Eigenschaften in der Lage ist, zarte und elegante Weißweine mit großer Persönlichkeit hervorzubringen. Dem Pinot Bianco DOC mit der Unterschrift Ca' Bolani gelingt es, Intensität und Anmut zu vereinen, wodurch er sich in seinem natürlichen Gleichgewicht als sehr angenehm und gleichzeitig als sehr trinkbar erweist.

VerkostungsnotizenBei der visuellen Prüfung hat er ein strohgelbe Farbe leuchtend. Das Bouquet der Aromen in der Nase zeigt blumige Noten von Weißdorn und Akazie, die durch fruchtigere Noten bereichert werden. Im Mund ist er subtil, leicht, mit einer Schwellung am Gaumen, gekennzeichnet durch eine schöne Frische, die sich auch im Abgang fortsetzt.

PaarungenDer Pinot Bianco von Ca' Bolani ist ein hervorragender Aperitif und passt hervorragend zu mageren Vorspeisen, ersten Gängen mit delikaten Saucen und Hauptgerichten mit weißem Fleisch.