Pasta

LaPasta a une histoire très ancienne qui commence il y a 7000 ans, lorsque l'homme, ayant abandonné la vie nomade, commence à cultiver la terre, découvre le blé et apprend à le travailler de mieux en mieux. Il améliore la mouture, la pétrit avec de l'eau, aplatit la pâte et la cuit sur des pierres chaudes. En Italie, les pâtes se répandent à partir de la fin du XIIIe siècle. Aujourd'hui, les pâtes sont l'aliment principal du régime méditerranéen, le fleuron du Made in Italy dans le monde.