C'est avec la ligne classique, qui ne comprend que des vins issus de cépages typiques du Tyrol du Sud, que l'on trouve la plus grande variété de vins. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) l'expression la plus claire de son terroir.
D'une sélection minutieuse de Pinot Grigio provenant des vignobles d'Appiano et de Cornaiano naît un vin blanc corsé et élégant, caractérisé par d'agréables nuances fruitées et un excellent équilibre. Vinifié et mûri dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son parfum et sa vivacité, le Pinot Grigio DOC du Haut-Adige est un vin de qualité supérieure. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) est un vin qui s'exalte dans les occasions les plus diverses, en particulier avec des plats végétariens.
Notes de dégustationde couleur gjaune paille limpide, le nez exprime un agréable bouquet d'agrumes, de pêche et de melon jaune. En bouche, il est corsé et en même temps caractérisé par une acidité qui lui donne de la fraîcheur. Finale fruitée.
Accompagnements: an apéritif, il accompagne les légumes grillés, les soupes et les plats veloutés.
Nom du produit | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Pinot Grigio 2023 |
Type de produit | Vin blanc tranquille |
Classification | DOC Haut-Adige |
Année | 2023 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 14,00 % en volume |
Cépages | 100% Pinot Blanc |
Pays |
Italie
|
Région | Trentin Sud Tyrol |
Lieu | Cornaiano (BZ) |
Composition du sol | Sol de texture moyenne, graveleux-sableux. |
Rendement à l'hectare | 50 hl |
Température de fermentation | 18 °C |
Vinification | Fermentation à froid à 18 °C en acier. Une partie de la moût fermente dans de grandes cuves en bois avec batonnage régulier. |
L'élevage | Après 10 mois d'élevage séparé sur lies, les vins sont soigneusement assemblés et mis en bouteille. |
Acidité totale | 5,60 gr/L |
Sucres résiduels | 2,80 g/L |
Production millésime | 30 000 bouteilles |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Convient aux entrées, aux fruits de mer, aux poissons et aux préparations de viandes blanches légèrement épicées. |
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
Titre du produit
Vendeur