Chianti Classico 2011 Gran Selezione Docg Vigna del Sorbo Bio 6 Flaschen - Fontodi

Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo von Fontodi stammt aus einer sorgfältigen Mischung. 

Neben 90 % Sangiovese, dem absoluten Protagonisten des toskanischen Terroirs, finden wir auch 10 % Cabernet Sauvignon, eine internationale Rebsorte, die ihre Fähigkeit, innerhalb der regionalen Grenzen ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau zu erreichen, eindrucksvoll unter Beweis gestellt hat.

Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ein Fluss von Terroir-Empfindungen, mit Düften von Kirsche und Potpourri, Unterholz, Lehm, Schnupftabak, dunklen Gewürzen und Graphit. Am Gaumen stört er mit seiner Wärme und seinen edlen Tanninen, die mit einer frischen, würzigen Ader flirten.

Passt zu: Perfekt zu gebratenem Fleisch, Lamm, Tagliata, reifem Käse.