Es ist kein Geheimnis, dass die Chardonnay-Rebe in Friaul-Julisch-Venetien und insbesondere in den Colli Orientali ein für ihren Anbau sehr geeignetes Gebiet gefunden hat. Die daraus resultierenden Weine sind sehr elegant, spielen mit dem Duft der Frucht und sind sehr trinkbar. Die Interpretation der Sirch des Chardonnay, der ausschließlich in Stahl vinifiziert und ausgebaut wird, weicht nicht von dieser Linie ab und zeichnet sich durch eine Frische aus, die angenehme Zitruskomponenten hervortreten lässt. Wenn man an ihm nippt, stellt man fest, dass es sich um einen Chardonnay mit einem klar umrissenen Charakter handelt, der zufriedenstellend und rundum angenehm ist. Zu Vorspeisen und Fischgerichten ist er ein Chardonnay, den man immer wieder trinken möchte.
VerkostungsnotizenFarbe: Intensives Strohgelb, mit reichlich goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und sinnlich, es erinnert an überreife, marmeladige Aprikosen, gefolgt von einem Hauch von Sahne, Gebäck und Vanille. Der Geschmack ist vollmundig und rund, mit einer eleganten Säureschulter und von ausgezeichneter Länge.
PaarungenHervorragend als Aperitif zu entkorken, der Chardonnay von Sirch passt auch gut zu ersten Gängen mit Fisch. Probieren Sie ihn zu Spaghetti alla bottarga.
| Name | Chardonnay 2023 Doc Friuli Colli Orientali |
| Typologie | Weiß |
| Klassifizierung | DOC |
| Jahr | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region |
Friaul-Julisch-Venetien |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Klasse Alkoholgehalt | 13,50% |
€133.50
€29.67 pro l
€14.50
€19.33 pro l
€101.50
€22.56 pro l
