Traminer 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Als aromatische wijnstok bij uitstek leidt de traminer in de Friuli Aquileia DOC regio tot wijnen die even doortastend als elegant zijn, niet overdreven intens, maar eerder afgemeten in hun expressie. Dit is mogelijk dankzij de grote temperatuurverschillen in dit buitengewone deel van Friuli-Venezia Giulia, die ervoor zorgen dat de beste aroma's zich kunnen vormen zonder de warmte te overdrijven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst en worden gevinifieerd in staal, waar ze enkele maanden blijven rusten tot het tijd is om te bottelen.

De Traminer van Ca' Bolani is de ideale wijn voor bij een lekker vegetarisch diner.

Proefnotitiesin het glas kondigt hij zich aan met een strogele kleurgekenmerkt door uitnodigende aders die naar goud neigen aan de rand. De neus is typisch rasgebonden en beweegt zich op tonen van gele roos, versterkt door toetsen van fruit en aromatische kruiden. Het gehemelte is middellang, rijk en wordt gekenmerkt door een aromatische slok.

ParingenDe Traminer van Ca' Bolani komt het best tot zijn recht bij warme voorgerechten, soepen en ei- of groentegerechten.