2 Coniale 2018 Igt Toscana Cabernet Sauvignon + 2 Poggio ai Merli 2019 Igt Toscana Merlot + 2 I Sodi di San Niccolò 2019 Igt Toscana Rosso - Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

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Paket in elegantem Holzfall aus 6 Flaschen Castellare di Castellina.

Das Paket enthält eine Flasche von 0,75 l von:

  • Die Firma von San Niccolò 2019 Igt Toscana Rosso

Der Castellar -Träger, zweimal in den Top 100 von Wine Spectator, wiederholt drei Gläser und fünf Bündel. Stolz des Unternehmens, die Größe der Sangiovese zu demonstrieren konnten, begleitet von der schwarzen Malvasia.

Verkostungsnotizen: Von Rubinrote Farbe intensiv. Tolle olfaktorische Konzentration dank einer reifen roten Frucht, die zu Marmeladennoten zurückkehrt, aber auch Gewürze, Vanille und Süßholz. Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine dichte und elegante Handlung aus, die auch durch die wichtige Säure der Sangiovese unterstützt wird. Die Tannine sind absolut süß und das lange Ende und von großer Ausdauer.

Kombinationen: Hervorragend mit Salami und herzhaftem Fleisch, mit Geschirr, die reich an Sukdes und leckeren und gewürzten Käse sind. Schätzte viel in Kombination mit toskanischen Pecorino und Parmesan.

  • Poggio AI Merli 2019 Igt Toscana Merlot

Die Toskana entdeckte ein außergewöhnliches Land für Merlot mit den ersten absoluten Weinen der Welt als Masseto. Diese Reinheit von Castellar hat dank der besonderen Position des Weinbergs eine seltene Persönlichkeit, die noch einmal in den besten internationalen Merlots für Eleganz zu finden ist. Seit dem ersten Jahr wurde ein Denkmal für den Wein der Exzellenz genannt.

Verkostungsnotizen: Von Rubinrote Farbe Sehr intensiv, mit hellvolettem Schatten. Auf der Nase intensive, saubere, angenehme, raffinierte und elegante Aromen, die mit Noten von Pflaumen, schwarzem Kirsch und Rhabarber geöffnet sind, gefolgt von guten Aromen von Standard, Johannisbeeren, Wan Viola, Lakritz, Tabak, Vanille, Muskatnuss und Tipp von China und Pepper. Im Mund hat es eine hervorragende Korrespondenz mit der Nase, einen leicht tannischen Angriff und eine angenehme Weichheit, die auch durch Alkohol, Ganzkörper, intensive Aromen, gute Tannine, sehr angenehm ausbalanciert. Das Ende ist sehr hartnäckig mit langen und guten Erinnerungen an schwarze Kirsche, Pflaumen und Johannisbeere.  

Kombinationen: Perfekt mit rotem Fleisch. Insbesondere ist es ausgezeichnet von Leber und Wildschwein.

  • Conial 2018 Igt Toscana Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon in Reinheit, um die produktiven Fähigkeiten von Castellare mit dem Rest der Welt zu messen. Ein Job im Weinberg und eine Vinifizierung, um mehr Eleganz als Macht zu erlangen. Ein Ergebnis, das über die starke Markierung von Cabernet hinaus die Eigenschaften des Terroir -Brunnens zeigt.

Verkostungsnotizen: Von Rubinrote Farbe intensiv. Die Hinweise sind intensiv und komplex, von Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen und Dating, zu denen die floralen Noten von Lila und Hunderose verbunden sind. Im Mund ist es warm, weich, intensiv und samtig, mit feinen Tanninen, seidig und gut gemischt in der Struktur. Das Ende ist lang und hartnäckig mit einem ausgesprochen fruchtigen Nachgeschmack. 

Kombinationen: Es begleitet gut zu Braten, Steaks und allgemein rotem Fleisch. Sogar das Spiel und das gealterte Käse eignen sich perfekt für diesen Wein.

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