Riserva Lunelli 2015 Doc Trento 6 Flaschen - Ferrari

Ein Millesimato von außergewöhnlicher Struktur, eine faszinierende Synthese aus Innovation und Tradition, eine sorgfältige Auswahl ausschließlich von Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen der Villa Margon, deren Reifung auf der Hefe gut 7 Jahre dauert, bevor sie in der Flasche weiter ruht. Der Trento DOC "Riserva Lunelli" von Ferrari ist ein Schaumwein, der die Etikettenkollektion des Hauses auf natürliche Weise ergänzt: eine Eleganz, der der Ausbau im Holz eine faszinierende Fülle und harmonische Komplexität verleiht. 

VerkostungsnotizenTiefgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist fruchtig, reichhaltig, mit komplexen Aromen und einer breiten, umhüllenden Struktur. Die Reifung in großen Eichenfässern verleiht ihm einen bunten Regenbogen von Eindrücken, die durch ihre Originalität bestechen. Am Gaumen ist er ein perfektes Gleichgewicht zwischen den Aromen der Rebsorten, den Noten von gerösteter Hefe und Gewürzen. 

PaarungenGeeignet als Begleiter einer kompletten Mahlzeit, vom Aperitif an. Am besten passt er zu raffinierten und raffinierten Fischgerichten, Sushi, Sashimi, Schalentieren und Meeresfrüchten.