Der Spumante Metodo Classico "DUBL ESSE" von Feudi di San Gregorio wird aus den besten griechischen Trauben aus den interessantesten Weinbergen des Tufo-Gebiets hergestellt. Ohne Kompromisse oder Zugeständnisse und mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt, ist er ein Spumante von überraschender Eleganz und Komplexität.
Verkostungsnotizen: Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, Anklänge von Feuerstein und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, sauber, frisch und angenehm elegant.
Passt zu: Hervorragend zu gratinierten Meeresfrüchten und fettem Fisch, passt auch sehr gut zu ersten Gängen; probieren Sie ihn zu Spaghetti mit Venusmuscheln und Botargo.
Name | Feudi San Gregorio Dubl EsseBrut |
Typologie | Prickelnd weiß klassische Methode brut |
Klassifizierung | VSQ |
Jahr | NV |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 12,00 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
Land |
Italien
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Region | Kampanien |
Standort | Sorbo Serpico (AV) |
Allergene | Enthält Sulfite |
Spiel | Hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, Risotto mit Meerestrüffeln oder gebratenem Kabeljau auf einem Bett aus Kichererbsen. |