Le Cerasuolo di Vittoria est à ce jour le seul DOCG de Sicile. Il s'agit d'un vin à la personnalité remarquable, issu de la vinification en rouge des raisins Frappato et Nero d'Avola.
Notes de dégustation : Bouquet très intense et persistant rappelant la grenade mûre, il est d'une grande finesse. couleur rouge cerise en bouche, il est chaud et corsé. La robe est d'un rouge cerise profond. Bouquet très intense et persistant rappelant la grenade mûre. En bouche, il est chaud et corsé.
Accompagnement : a Il est exalté avec les fromages moyennement affinés, les risottos de légumes, les tartes salées siciliennes traditionnelles.
Nom | Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021 |
Typologie de l'entreprise | Vin rouge tranquille |
Classification |
DOCG Cerasuolo di Vittoria
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Année | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Sicile |
Cépages | 60% Nero d'Avola, 40%. Frappato |
Lieu d'implantation | Vittoria (RG). |
Niveau taux d'alcool | 13,50 % en volume |
Allergènes | Contient des sulfites |