De Primitivo van Feudi di San Gregorio wordt geproduceerd door gisting en rijping in stalen vaten, waardoor de natuurlijke expressie van de druiven behouden blijft. Een terroirrode wijn die de zon, energie en mineraliteit die typisch zijn voor een van de interessantste appellations van Zuid-Italië in het glas brengt.
Proefnotities: door robijnrode kleur. Het onthult fruitige tonen, hints van braam en kers, evenals een zekere kruidigheid. In de mond is hij warm, rijk en fluweelachtig.
Serveren: perfect bij pasta met vleessauzen, uitstekend bij rood vlees; ideaal bij belegen kaas.
| Naam | Feudi San Gregorio Primitivo van Manduria 2021 |
| Typologie | Rode wijn detentie |
| Classificatie |
DOC Primitivo van Mandurië
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Apulië |
| Druivensoorten | 100% Primitivo |
| Klimaat | Hoogte: 400 m. a.s.l. |
| Bodem | Gemengde kalkrijke grond rijk aan skelet. |
| Veroudering | De wijn wordt verder gerijpt in roestvrij staal voor een periode van ongeveer 3 maanden en blijft na het bottelen nog 2 maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 14,50 volumeprocent |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Pasta met vleessauzen, uitstekend bij rood vlees; ideaal bij belegen kaas. |
