De Unica Brut wordt geproduceerd in de hoogste wijngebieden van Friuli Venezia Giulia, in de kelders van Astoria dat internationaal bekend staat om zijn uitstekende, scherp geprijsde prosecco's. Opgericht in 1987 door een familie van wijnbouwers, heeft het technologische innovatie en set-up gemaakt. In zijn evolutie Astoria heeft het geprobeerd zich te onderscheiden van andere wijnhuizen door zeer verfijnde etiketten en flessen te maken. De gefacetteerde en onderscheidende lijnen zijn goed afgestemd op de producten, waardoor een zintuiglijke analyse ontstaat die begint bij het zicht en uitmondt in harmonie met geur en smaak.
Geproduceerd van een blend van typische Trevigiano druiven met een uitgesproken aromaticiteit van het landgoed. Astoria De Fashion Victim Unica Brut is een cuvée van grote harmonie en aangenaam zuur. De druiven worden handmatig geoogst tussen september en oktober in de vroege en koelere uren van de nacht, op het moment van maximale chemische/organoleptische balans. Eenmaal in de kelder worden de druiven zachtjes geperst en wordt de most statisch gedecanteerd. De eerste gisting vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 18/19°C met geselecteerde inheemse gisten. De nieuwe wijn wordt een maand op de edele droesem bewaard om meer aroma te behouden en wordt dan limpide gemaakt voordat hij in de autoclaaf wordt opgeschuimd.
Mousseren met de Charmat-methode duurt ongeveer 25/30 dagen op 16/18°C. Voor het bottelen rijpt de wijn een paar dagen op dezelfde gisten als de tweede gisting en wordt dan gedoseerd en gebotteld, met als resultaat een elegante en karakteristieke mousserende wijn.
Proefnotities: miniem en persistent perlage van de strogele kleur helder. Elegant, zuiver, fruitig aroma. Karakteristieke smaak, aangenaam zuur, harmonieus.
ParingenPerfect bij voorgerechten, vis, schaaldieren, kaas.
| Naam |
Astoria Mousserende wijn Cuvee Fashion Victim Unica Brut |
| Type |
Mousserende witte wijn charmat methode brut
|
| Classificatie |
VSQ |
| Formaat |
0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol
|
11,00% volume |
| Land |
Italië
|
| Regio |
Veneto |
| Plaats |
Landgoed Val de Brun (TV) |
| Klimaat |
Blootstelling: Noord-Zuid en West-Oost. |
| Foksysteem |
Sylvoz |
| Aantal planten per hectare |
4000-4500 |
| Opbrengst per hectare |
120-130 q. |
| Oogst |
De oogst gebeurt handmatig in september-oktober met de druiven in een maximale chemisch-organoleptische balans. |
| Temperatuur gisting |
18-19 °C |
| Vinificatie |
Na zachte persing en statische decantatie van moet. De eerste gisting vindt plaats in stalen vaten bij 18-19 °C met geselecteerde inheemse gisten. De nieuwe wijn wordt een maand op de 'nobele droesem' bewaard, dan helder gemaakt en gedecanteerd in de autoclaven om op te schuimen. De tweede gisting vindt plaats bij 16-18 °C, opnieuw met geselecteerde gisten, en duurt ongeveer 25-30 dagen. |
| Rijping |
Dit wordt gevolgd door een periode van verfijning op de droesem gedurende enkele dagen. Daarna wordt de wijn gebotteld en rust hij enkele weken in de fles. |
| Totale zuurgraad |
6,00 g/L |
| Allergenen |
Bevat sulfieten |
Wij verzenden onze producten door heel Europa per koerierdienst. Leveringen in Europa vinden plaats binnen 5 werkdagen vanaf het moment dat de bestelling is bevestigd, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden.
VEILIG TRANSPORT EN VERPAKKING: Uw producten komen altijd onbeschadigd aan dankzij het gebruik van gecertificeerde verpakkingen voor het vervoer van glas en breekbare producten. De zending is altijd verzekerd in geval van verlies, diefstal of totale breuk. Zodra de wijnen ons magazijn verlaten, ontvangt u een e-mail met de traceercode van uw bestelling en weet u altijd de dag van levering en waar uw goederen zich bevinden. Mocht u echter een beschadigd of geknoeid pakket of een gedeeltelijke levering ontvangen, markeer deze afwijking dan door het woord "RESERVE" te schrijven op de afleverbon die de koerier u laat ondertekenen, waarbij u de afwijking naderhand beschrijft. Breng vervolgens de klantenservice op de hoogte op www.vinolog24.com klantenservice op info@vinolog24.comen voeg foto's bij van de schade, de verpakking en eventuele beschadigde producten.
INTERNATIONALE VERZENDKOSTEN
De verzending is GRATIS in Europa (Oostenrijk, België, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg, Nederland, Monaco) voor bestellingen vanaf 199€. De verzendkosten zijn afhankelijk van het land van bestemming en het aantal flessen: Oostenrijk, België, Duitsland, Luxemburg, Nederland:
1 fles: 9,50€
van 2 tot 3 flessen: 14,90€
van 4 tot 6 flessen: 16,90€
7 tot 9 flessen: €17,90
10 tot 13 flessen: €19.90
14 tot 30 flessen: €29,90
31 tot 42 flessen: 33,90
43 tot 60 flessen: 49,90
GRATIS vanaf 199 euro
Denemarken, Frankrijk, Vorstendom Monaco:
1 fles: €9,90
2 tot 3 flessen: € 15,90
4 tot 6 flessen: 19,90€
7 tot 13 flessen: €25,90
14 tot 18 flessen: €29.90
19 tot 30 flessen: 33,90
31 tot 42 flessen: 37,90
43 tot 60 flessen: 59,90
GRATIS vanaf 199€ voor Denemarken, Frankrijk en Monaco
Kroatië, Polen, Servië, Slovenië, Spanje, Tsjechië, Hongarije:
1 fles: €14,90
2 flessen: 19,90€
3 tot 6 flessen: 23,90€
7 tot 10 flessen: €29,90
11 tot 13 flessen: 33,90€
14 tot 20 flessen: 37,90
21 tot 26 flessen: 43,90
27 tot 60 flessen: 69,90
GRATIS vanaf 499€ voor Kroatië, Servië, Slovenië, Spanje, Tsjechië, Hongarije
Bulgarije, Estland, Ierland, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Zweden:
1 fles: € 25,90
2 flessen: €29.90
van 3 tot 6 flessen: 33,90€
van 7 tot 12 flessen: 41,90€
13 tot 18 flessen: 47,90
19 tot 30 flessen: 54,90
31 tot 42 flessen: 64,90
43 tot 60 flessen: 89,90
GRATIS vanaf € 999 voor Bulgarije, Estland, Ierland, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Zweden
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betaalmethoden:
CREDITCARDS/DEBETKAARTEN EN PREPAIDKAARTEN: Aan betalingen per kaart zijn geen kosten verbonden. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPT of INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt bedrijven of BTW-nummers factureren tijdens het aankoopproces door de factuurgegevens in te voeren.
Op alle aankopen van particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met de bepalingen van Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door een kennisgeving te sturen en binnen de volgende 30 dagen de goederen te retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende ordernummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de koerier zijn afgeleverd, worden teruggestuurd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com c.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.
Vinolog24.com behoudt zich het onbetwistbare recht voor om elke bestelling met een duidelijk onjuiste verkoopprijs te annuleren.
