Sul Vulcano 2021 Doc Etna Rosso - Donnafugata

Eleganz ist das Leitmotiv für diesen Rosso dell'Etna von Donnafugata.
Sul Vulcano": anders kann man ihn nicht nennen, denn er stammt aus dem Gebiet des Großen Vulkans und ist ein Sohn der Hänge des Ätna.

Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe leuchtende Farbe für das Auge. Das Duftbouquet ist elegant, mit anfänglichen fruchtigen Noten von Erdbeeren und Johannisbeeren, die durch angenehme blumige Noten ergänzt werden. Danach bereichern Nuancen von Zimt und Muskatnuss das Bild in der Nase. Der Geschmack folgt den Spuren der Nase und erweist sich als harmonisch in seiner tanninhaltigen Textur, ausgewogen und anhaltend.

Paarung: Hervorragend zu Fleischgerichten, z.B. zur schwarzen Schweineschulter von Nebrodi mit Kräutern.