Bell'Assai 2021 Doc Frappato + Floramundi 2020 Docg Cerasuolo - Donnafugata

Un paquet spécial dédié à la région de Vittoria qui se transforme en un sac à bandoulière original avec des motifs vivants rappelant les couleurs du territoire sicilien.

Le sac à bandoulière en carton contient 2 bouteilles de 0,75 L de.. :

• Floramundi 2020

Le Floramundi Cerasuolo di Vittoria est versatile et caractériel à la fois, aromatique au nez, puis frais, pulpeux et riche au goût. Le "Floramundi", Cerasuolo di Vittoria labellisé "Donnafugata"provient d'un assemblage dans lequel le nero d'Avola prédominant est complété par 30 % de frappato. Transformé exclusivement en acier inoxydable et laissé en maturation pendant neuf mois, il s'exprime dans une gorgée qui devient extrêmement agréable, excellente pour accompagner des menus complets de cuisine terreuse, ainsi qu'idéale pour se marier avec des poissons structurés. 

Notes de dégustationde couleur rouge rubis claire, brillante et limpide dans le verre. Le nez est large et parfumé, ouvert par des notes florales de pétales de rose, puis enrichi par des notes fruitées de framboise, de fraise et de groseille. Un subtil piquant de poivre noir complète le tableau olfactif. La bouche est fraîche et pulpeuse, équilibrée et douce dans la texture tannique, avec une excellente persistance.

AccompagnementsIl peut également être bu tout au long d'un repas avec des plats de cuisine terreuse, il peut également être choisi pour accompagner des poissons structurés. Essayez-le avec la tagliata di tonno.

• Bell'Assai 2021 

Bell'Assai Frappato est le premier vin produit par la société Donnafugata de la Sicile orientale, un projet fortement souhaité pour valoriser les raisins indigènes de cette splendide région. C'est ainsi qu'est né le Vittoria Frappato DOC 'Bell'Assai', un vin rouge qui séduit par ses arômes de petits fruits rouges, caractérisé par une incroyable buvabilité tout au long du repas. 

Notes de dégustationpar couleur rubis brillante, avec des reflets violets. Nez élégant et frais, marqué par d'agréables arômes de roses, de myrtilles, de mûres et de fruits rouges. En bouche, le parfum l'emporte, complété par des tanins souples. Un vin agréable et élégant.

AccompagnementsExcellent avec les soupes de poisson, il accompagne également à merveille les plats de terre. Pour un accord régional, essayez-le avec une tranche de thon alla siciliana aux câpres, anchois et piment.