Un paquet qui rend hommage au lien entre Donnafugata et l'art : une boîte en bois polyvalente qui se transforme en chevalet de table et en boîte à couleurs. Le coffret contient le catalogue "Inseguendo". Donnafugata.
Les illustrations de Stefano Vitale, le vin et la Sicile" et 3 bouteilles 750ml par :
- Vigna di Gabri 2021
Riche et varié, le Sicilia Bianco DOC Vigna di Gabri by Donnafugata est le fruit d'une sélection rigoureuse d'ansonica, de catarratto, de chardonnay, de sauvignon et de viognier. Vinifié en acier et élevé pour une petite partie en barriques de chêne, ce vin se distingue par son élégance et sa finesse.
Un vin ensoleillé et complexe qui se marie parfaitement avec les préparations gastronomiques les plus diverses.
Notes de dégustation : par couleur jaune paille brillant, le nez s'ouvre sur des notes florales et des notes d'herbes aromatiques auxquelles s'ajoutent des tonalités de fruits à chair blanche (pêche blanche et prune). En bouche, il est persistant, avec une parfaite correspondance gustative et olfactive, enrichi par une veine minérale fraîche et agréable.
AccompagnementsEclectique dans ses accords, il accompagne les entrées de la cuisine de la mer. Poissons cuits au four ou au barbecue, viandes blanches sautées, flans et soufflés. Idéal avec le cabillaud en sauce tomate, les légumes, les cèpes rôtis.
- Floramundi 2020
Fruité, avec de délicates notes fruitées et florales ; sa fraîcheur et son onctuosité le rendent très agréable ; servi frais, c'est un rouge inhabituel qui peut également être dégusté sur du poisson. Le Floramundi 2021 exprime l'équilibre harmonieux que peut atteindre le Cerasuolo di Vittoria.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis ceinte, lumineuse et limpide dans le verre. Le nez est large et parfumé, ouvert par des notes florales de pétales de rose, puis enrichi par des notes fruitées de framboise, de fraise et de groseille. Un subtil piquant de poivre noir complète le tableau olfactif. La bouche est fraîche et pulpeuse, équilibrée et douce dans la texture tannique, avec une excellente persistance.
Accompagnement : Il peut également être bu tout au long d'un repas avec des plats de cuisine terreuse, il peut également être choisi pour accompagner des poissons structurés. Essayez-le avec la tagliata di tonno.
- Sur le volcan rouge 2019
L'élégance est le leitmotiv de ce Rosso dell'Etna by Donnafugata.
"Sul Vulcano" : on ne pouvait pas l'appeler autrement, parce qu'il vient des terres du grand volcan et parce qu'il est un fils des pentes de l'Etna.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis couleur brillante à l'œil. Le bouquet olfactif est élégant, avec des premières notes fruitées de fraises et de groseilles, complétées par d'agréables notes florales. Des nuances de cannelle et de noix de muscade viennent ensuite enrichir le tableau olfactif. La bouche suit le même chemin que le nez et se révèle harmonieuse dans sa texture tannique, équilibrée et persistante.
Accompagnement : Excellent avec les plats de viande, il doit être essayé avec l'épaule de porcelet noir Nebrodi aux herbes aromatiques.
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