Ce Ripasso Superiore provient de l'excellence de la région vénitienne de Zonin1821, nichée au cœur de la célèbre région de Valpolicella. Ce vin est élaboré principalement à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, récoltés méticuleusement à la main.
Notes de dégustationde couleur rouge rubis intense. Le nez est fin et complexe, avec des tonalités vineuses et des notes bien définies de cerise et de cacao. En bouche, il présente une bonne structure, avec un arrière-goût agréablement fruité et de légères notes épicées.
AccompagnementParfait avec les entrées et les fromages bien affinés, excellent avec la traditionnelle pastizada de caval (ragoût de cheval).
Nom du produit | Valpolicella Ripasso Superiore 2019 Doc |
Type de document | Rouge |
Classification | DOC |
Année | 2019 |
Format | 0,75 l Standard avec étui |
Pays |
Italie
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Région | Vénétie |
Cépages | 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara |
Qualité taux d'alcool | 14,00% |