De Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo van Fontodi komt van een nauwkeurige blend.
Naast 90% Sangiovese, de absolute protagonist van het terroir van Toscane, vinden we ook 10% Cabernet Sauvignon, een internationale druif die ruimschoots heeft bewezen uitstekende kwaliteitsniveaus te kunnen bereiken binnen de regionale grenzen.
Proefnotities: door robijnrode kleur adamantine met granaatflitsen. Een rivier van terroirsensaties, met geuren van kersen en potpourri, kreupelhout, leem, snuiftabak, donkere specerijen en grafiet. Ontwrichtend in de mond, met veel warmte en nobele tannines die flirten met een frisse, hartige ader.
Paringen: Perfect bij geroosterd vlees, lam, tagliata, belegen kaas.
| Naam | Fontodi Chianti Classico Bio Gran Selezione Vigna del Sorbo 2011 |
| Typologie | Biologische rode wijn |
| Classificatie |
DOCG Chianti Classico Gran Selezione
|
| Jaar | 2011 |
| Formaat | 0,75 l Standaard x 6 flessen |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | 100% sangiovese |
| Plaats | Vigna del Sorbo |
| Klimaat | Blootstelling: Zuid-West. |
| Teeltsysteem | Guyot |
| Aantal planten per hectare | 3500-6000 |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 15,00% volume |
(1)
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
