Le Flaccianello della Pieve 2020 IGT Colli Toscana Centrale est un vin rouge de la prestigieuse cave. Fontodi. Ce vin se caractérise par une saveur intense et persistante avec des notes de fruits rouges et d'épices. Le vieillissement en fûts de chêne lui confère une saveur harmonieuse et un arôme enveloppant. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Notes de dégustation : couleur rubis translucide, texture soyeuse. On est séduit par la composition aromatique, pure, directe, très intense. Elle rappelle des notes de cerises et de baies, de racines et de quinquina, de fer, de résine et une touche de vétiver. La bouche est concentrée et très dense, jouant sur une austérité raffinée, faite de tanins précieux, d'une acidité fraîche et d'étonnants liserés minéraux. La finale est longue et fait défiler joyeusement les tonalités perçues au nez.
Accompagnement : Parfait avec le gibier, les entrées et les plats de viande, les fromages.
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Nom du produit | Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 Magnum |
Type de produit | Vin rouge tranquille |
Classification |
IGT Colli della Toscana centrale
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Année | 2020 |
Format | Magnum 1,5 l dans un coffret en bois |
Pays d'origine |
Italie
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Région | Toscane |
Cépages | 100% Sangiovese |
Lieu d'implantation | Panzano - Greve in Chianti (FI) |
Système d'élevage | Guyot |
Nombre de plantes par hectare | 6000 |
Vieillissement | En barriques du Tronçais et de l'Allier pendant 24 mois. |
Qualité degré d'alcool | 15,00 % en volume |
Production millésime | 60 000 bouteilles |