La Sicile est appréciée non seulement pour ses vins rouges, mais aussi pour ses vins blancs ; le chardonnay est peut-être celui qui présente la meilleure adaptabilité de tous les cépages blancs non indigènes. Dans ce vin, les notes variétales sont mises en évidence et la bonne acidité que ce raisin a dans son ADN lui donne une fraîcheur qui en fait aussi un vin de garde.
Notes de dégustation : par couleur jaune paille jaune paille et transparent. Le nez est ample et frais, rappelant des notes de pêche jaune et d'ananas. En bouche, il exprime la fraîcheur, le plaisir de boire et une sapidité subtile.
Accompagnement : Idéal avec les entrées et les fruits de mer, les plats de viande blanche et les apéritifs estivaux riches.
| Nom du produit | Feudi del Pisciotto Chardonnay Alberta Ferretti 2020 |
| Type de produit | Vin blanc tranquille |
| Classification |
IGT Terre Siciliane
|
| Année | 2020 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Lieu-dit | Niscemi (CL) |
| Climat | Altitude des vignobles : 100 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sol meuble |
| Système de culture | Cordon éperonné. |
| Vinification | Vinificationen acier. Fermentation malolactique: réalisée. |
| Vieillissement | Durée devieillissement en barriques8 mois - barrique 80% neufs et 20% de deuxième passage. |
| Qualité taux d'alcool | 13,00 % en volume |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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