Né et répandu presque exclusivement dans la zone des Colli Orientali del Friuli, le cépage refosco dal peduncolo rosso donne naissance à des vins "sauvages" et profonds, sanguins et généreux, toujours caractérisés par une grande buvabilité et une vocation gastronomique marquée. L'interprétation de Sirch, vinifié et élevé en partie en acier et en partie en barriques, nous donne une gorgée qui peut aussi être douce, sans rien perdre en termes d'expressivité.
Notes de dégustationLe vin est d'une grande finesse : dans le verre, il est d'une couleur intense et d'une grande fraîcheur. rouge rubis intenseavec des reflets violets dans l'œil. Des mûres et des cerises acides ouvrent le bouquet olfactif, profondément fruité d'une part, mais aussi caractérisé par des souvenirs épicés et des notes de réglisse. La saveur est chaude et équilibrée, bien organisée dans la texture tannique et longue en persistance.
AccompagnementsPour tout le repas, il accompagne très bien les entrées chaudes. Excellent avec des tortellini en bouillon.
| Nom | Refosco dal Penduncolo Rosso 2020 Doc Friuli Colli Orientali |
| Typologie | Vin rouge |
| Classification | DOC |
| Année | 2020 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région |
Frioul-Vénétie Julienne |
| Cépages | refosco dal peduncolo rosso 100 %. |
| Qualité teneur en alcool | 13,00% |
€62.90
€13.98 par l
€133.50
€29.67 par l
€14.50
€19.33 par l
€101.50
€22.56 par l
