Bien qu'il ne s'agisse pas d'un cépage autochtone des Colli Orientali del Friuli, le sauvignon blanc a trouvé dans ces terres un lieu où il peut s'exprimer au mieux, donnant des vins aux multiples facettes et élégants, convaincants et invitants. L'interprétation des Sirch ne s'écarte pas de cette voie et se distingue même par sa typicité, grâce à une vinification et à une maturation ultérieure uniquement en acier.
Notes de dégustationLe vin est d'une grande finesse : à l'œil, il est d'une grande finesse. beau jaune pailleavec de subtils reflets verdâtres. Le nez est marqué par des notes d'agrumes, de pamplemousse jaune en particulier, suivies de notes de feuille de tomate et de menthe poivrée. La bouche est soutenue par une belle colonne vertébrale acide, ce qui la rend parfumée et fluide. Bonne longueur.
AccompagnementsExcellent avec les entrées de fruits de mer, il est parfait avec le risotto aux crevettes et aux asperges.
| Nom du produit | Sirch Sauvignon 2022 |
| Type de produit | Vin blanc tranquille |
| Classification |
DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
|
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,00 % en volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays |
Italie
|
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Lieu de résidence | Cividale del Friuli (UD) |
| Allergènes | Contient des sulfites |
€62.90
€13.98 par l
€133.50
€29.67 par l
€14.50
€19.33 par l
€101.50
€22.56 par l
