Vignoble d'environ 6 hectares situé à 230 m d'altitude sur la crête du Val d'Illasi. Un large éventail de températures et une exposition parfaite à 360° rendent le vignoble idéal pour l'obtention de raisins à sécher.
Notes de dégustationde couleur rouge de bonne intensité. Arôme de petits fruits, de la groseille à la mûre, avec des notes de tabac et de cuir léger. Léger bouquet de fleurs séchées et notes de réglisse sauvage. Bon équilibre en bouche et bonne structure. Sensations répétées de vanille et de cerise, qui se mélangent de manière persistante.
AccompagnementsParfait avec des entrées savoureuses, des plats principaux rôtis, des viandes grillées et des fromages affinés.
Nom du produit | Valpolicella Superiore 2019 Doc - I Saltari |
Typologie | Vin rouge |
Classification |
Valpolicella Superiore DOC
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Année | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 13,50 % en volume |
Cépages | 60 % Corvina, 10 % Corvinone, 20 % Rondinella et 10 % Croatina |
Pays d'origine |
Italie
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Région | Vénétie |
Allergènes | Contient des sulfites |