Anthìlia 2022 Doc Sicilia Bianco - Donnafugata

De klassieker van Donnafugata wereldwijd gewaardeerd, wordt gekenmerkt door een fris en geurig bouquet met fruitige en florale tonen. Een zeer veelzijdige witte wijn, ideaal bij eerste en tweede gangen met zeevruchten en vegetarische gerechten. Een stap voorwaarts voor duurzaamheid en circulaire economie: voor het eerst zit Anthìlia in lichtgewicht 'Honderd procent Sicilië'-flessen die op het eiland zijn geproduceerd van gerecycled glas.

Proefnotitiesdoor strogele kleur helder, de neus drukt mooie toetsen uit van wit fruit, peer en witte perzik, en een licht citrusaroma van pompelmoes. In de mond is hij fris, met een goede complexiteit, gekenmerkt door een duidelijk mineraal spoor en een fijne, bijzonder bevredigende afdronk.

BijUitstekend als aperitief, ideaal bij licht gerookte visgerechten, schelpdieren, ansjovis en gebakken pastagerechten. Uitstekend bij een tonijnsalade.