Rijk en veelzijdig, de Sicilia Bianco DOC Vigna di Gabri van Donnafugata is het resultaat van een zorgvuldige selectie van ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon en viognier. De wijn wordt op staal gevinifieerd en rijpt een klein beetje op eikenhouten barriques. Het is een wijn die opvalt door zijn elegantie en finesse.
Een zonnige en complexe wijn die perfect samengaat met de meest uiteenlopende gastronomische bereidingen.
Proefnotities: door strogele kleur briljant, de neus opent met florale tonen en hints van aromatische kruiden waaraan tonen van wit fruit (witte perzik en pruim) worden toegevoegd. In de mond is hij aanhoudend, met een perfecte smaak- en geurbalans, verrijkt met een frisse en aangename minerale ader.
BijEclectisch in zijn combinaties, gaat hij goed samen met eerste gangen uit de viskeuken. Gebakken en gebarbecuede vis, gesauteerd wit vlees, flensjes en soufflés. Ideaal bij kabeljauw in tomatensaus, groenten, geroosterde eekhoorntjesbrood.
| Naam | Vigna di Gabri 2021 Doc Sicilia Bianco |
| Typologie | Witte wijn |
| Classificatie |
DOC
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Sicilië |
| Druivensoorten | Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier |
| Kwaliteit alcohol | 13,00% |
€499.90
€333.27 per l
