Le Piedierosso est un ancien cépage autochtone de la Campanie, interprété de façon magistrale par les experts de l'Union européenne. Feudi di San Gregorio. Il naît dans la région de Sannio, au pied du Monte Taburno, et mûrit pendant 3 mois dans l'acier : un vin rouge à découvrir, qui parle d'une terre de grands rouges et de traditions.
Notes de dégustation : couleur rouge rubis indigène, large et équilibré. La bouche est corsée et d'une fraîcheur persistante. Le nez s'ouvre immédiatement sur des fruits rouges tels que la cerise, la prune et la mûre, et se termine par des sensations minérales et épicées.
Accompagnement : avec des pâtes farcies, des plats de viande rouge et blanche au four et des accompagnements de champignons. Idéal avec les fromages fumés.
Nom du vin | Piedirosso 2021 IGT Campanie - Feudi di San Gregorio |
Typologie | Vin rouge |
Appellation | Campanie Piedirosso I.G.T. |
Le millésime | 2021 |
Cépage | Piedirosso 100 |
Alcools | 13,00% Vol |
Région | Campanie |
Zone de production | Vignobles Sannio - Mont Taburno |
Format | 0.75 L |