Pinot Grigio is wereldberoemd om zijn frisse bouquet en intense smaak. In Collio bereikt hij echter zijn volledige potentieel. Dankzij het unieke terroir en de toewijding van de wijnboeren kan deze wijn optimaal rijpen, waardoor een product ontstaat dat uniek is in zijn soort.
Proefnotitiesvan strogele kleur intens met een ruim boeket dat opent met een vleugje rijpe peer die een nootachtige noot onthult en eindigt met rijpe meloen; zachte, omhullende smaak met een afdronk van geel fruit.
BijpassingenPerfect om te drinken bij wit vlees, gebraden konijn, gestoofde vis en inktvis, gesneden hors d'oeuvres.
| Naam | Pinot Grigio 2022 Collio Doc - Formentini |
| Typologie | Witte wijn |
| Appellation | Doc Collio |
| Vinificatie | Alcoholische fermentatie in stalen tanks voor een deel, koude maceratie voor het resterende deel gedurende 24 uur en rust in eiken vaten |
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13% volume |
| Druivensoorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio |
Friuli Venezia Giulia
|
€499.90
€333.27 per l
