Pakket in elegante houten behuizing van 6 flessen Castellare di Castellina.
Het pakket bevat 2 fles van 0,75 l van:
- Het bedrijf van San Niccolò 2019 IGT Toscana Rosso
De castellaire drager, twee keer in de top 100 van wijnschakelaar, herhaaldelijk drie glazen en vijf trossen. Trots van het bedrijf omdat ze de grootheid van de Sangiovese vergezeld waren van de Black Malvasia.
Proeverijen: Van Ruby rode kleur intens. Grote reukconcentratie, dankzij de aanwezigheid van een rijpe rode fruit die teruggaat naar jamnoten, maar ook specerijen, vanille en zoethout. In de mond wordt de wijn gekenmerkt door een dicht en elegant plot, ook ondersteund door de belangrijke zuurgraad van de Sangiovese, de tannines zijn absoluut zoet en het lange eindigen en van grote doorzettingsvermogen.
Combinaties: Uitstekend met salami en hartig vlees, met gerechten die rijk zijn aan succulentie en smakelijke en gekruide kazen. Veel op prijs gesteld in combinatie met Toscaanse pecorino en Parmezaanse kaas.
- POGGIO AI MERLI 2019 IGT TOSCANA MERLOT
Toscane ontdekte uitzonderlijk land voor Merlot met eerste absolute wijnen in de wereld als een Masseto. Deze zuiverheid van Castellar, dankzij de speciale positie van de wijngaard, heeft een zeldzame persoonlijkheid te vinden, zelfs opnieuw in de beste internationale merlots voor elegantie. Sinds het eerste jaar is een monument voor de wijn van uitmuntendheid genoemd.
Proeverijen: Van Ruby rode kleur Zeer intens, met lichte paarse tint. Op de neusintense, schone, aangename, verfijnde en elegante aroma's die openen met tonen van pruimen, zwarte kersen en rabarber gevolgd door goede aroma's van standaard, besne, wanhuidig, zoethout, tabak, vanille, vanille, nootmuskaat en hint van China en peper. In de mond heeft het een uitstekende correspondentie met de neus, een enigszins looikant en aangename zachtheid, hoe goed in evenwicht ook door alcohol, vol lichaam, intense smaken, goede tannines, zeer aangenaam. Het einde is zeer volhardend met lange en goede herinneringen aan zwarte kersen, pruim en bessen.
Combinaties: Perfect met rood vlees. In het bijzonder wordt het uitstekend vergezeld van lever en wild zwijn.
- Conial 2018 IGT Toscana Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon in zuiverheid, om de productieve vaardigheden van Castellare met de rest van de wereld te meten. Een taak in de wijngaard en een vinificatie om meer elegantie te verkrijgen dan kracht. Een resultaat dat, voorbij de sterke markering van Cabernet, de kenmerken van de terroirput illustreert.
Proeverijen: Van Ruby rode kleur intens. De hints zijn intens en complex, van bramen, krenten, bosbessen, kersen, pruimen en datering waarmee de bloemen tonen van paarse en hondenroos zijn verbonden. In de mond is het warm, zacht, intens en fluweelachtig, met fijne tannines, zijdeachtig en goed gemengd in de structuur. Het einde is lang en volhardend met een beslist fruitige nasmaak.
Combinaties: Het vergezelt goed met braadstukken, steaks en in het algemeen rood vlees. Zelfs de game en de oude kazen zijn perfect om deze wijn op zijn best te proeven.
DE'afbeelding het is puur indicatief en het is misschien niet weerspiegelt volledig de kenmerken van het product.
€499.90
€333.27 per l
