Production de la première année: 804

Biens: Famille Contini Bonacossi

Onologue: Benedetta Contini Bonacossi

Conduction: Certifié biologique

Bouteilles produites: 350.000

Hectares: 78,00

 

 

Capezzana est un nom historique pour la production de vin; Sur ces terres, le vin est fabriqué à partir du Moyen Âge et un précieux parchemin trouvé dans les archives historiques de Florence datée du 804 D. C. qui témoigne de la production agricole locale. Avec la famille Continis Bonacossi, célèbres collectionneurs d'art ancien et propriétaires des années 1930, une agriculture de plus en plus éclairée s'est progressivement développée, aujourd'hui dans un régime biologique. Grands placements pour la restriction de la structure, replantant les vis très densité et une nouvelle cave très fonctionnelle, étaient le pivot du processus d'amélioration qui a amené la société à être parmi les plus célèbres de la Toscane. La propension à la collecte a pour effet de conserver des bouteilles conservées des meilleurs millésimes produits, et les vins peuvent donc goûter à un orage de près d'un siècle. Pour souligner la "base" tenant le vin au fil du temps, les résines de la villa de Capezzana le démontrent - cette année, il appartient à 2009 - qui a annuellement les communiqués sur le marché après une décennie avec une bonne paix du plus sceptique.