Biens: Famille Bettarini
Agronome: Stefano Bartolomei
Conduction: Conventionnel, éco-durable
Bouteilles produites: 150.000
Hectares: 33,00
Adresse: De la sortie A1 à empoli. 
Le vin Bettarini est né sous une étoile lumineuse. La ferme commence à délimiter sa production autour de mi-trois ans lorsque Othello, Prato industriel connu avec balle d'astronomie, reste tellement électrocuté par ces campagnes pour décider de bouger. Certes, ce sont les étoiles pour le guider et que la lumière du ciel nocturne de la campagne empolaise brille ponctuelle sur les magnifiques vignobles de la famille. Au-delà du témoin productif de son neveu Riccardo, les fils sympathiques de ce dernier, Rolando et Ilaria occupaient aujourd'hui, celui-ci de s'occuper de la cave, elle en tant que responsable des ventes. Cette année, nous agissons l'absence de certains rouges pour compléter les phases de maturation, nous en parlerons dans la prochaine édition du guide.
