Erste Produktion Produktion: 1925

Eigentum: Familien Tommasi und Paternoster

Önologe: Giancarlo Tommasi und Fabio Mekka

Leitung: Bio-zertifiziert

Flaschen produziert: 130.000

Hektar: 20,00

Adresse: Von der A16 Bari-Napoli, Ausfahrt Candela, nehmen Sie die Autobahn für Macht und verlassen Sie ein Fass.

 

 

Sie können nicht über den Basilicata del Vino sprechen, ohne Paternoster zu erwähnen. Die Namen von Don Anselmo und Giuseppe Paternoster schrieben einige der interessantesten Seiten der italienischen Önologie, die sie dem Angaglianico del Geier widmeten. In ihrem Engagement ist die Tatsache, dass diese Traube endlich aus dem offenen kommt und auf die Aufmerksamkeit der breite Öffentlichkeit auferlegt wird, um eine Rolle einer bloßen Verstärkung der Weine des Nordens abzurechnen, das ehrlich, sehr nahe war. Obwohl die Tommasi-Familiengüter von 2016 den Großteil der Immobilie erworben hat, sind die Paternostern weiterhin eng mit diesen Weinen und diesen Ländern verbunden, die ihre Produktion weiterhin leiten und überwachen. Das Unternehmen hat zwanzig Hektar Land, zerstreut in verschiedenen Bereichen der Gemeinde Barile und zwei Kellern. Der erste, der sich in der Podere Villa Rotonda befindet, wird verwendet, bis die malolaktische Gärung verwendet wird, der andere in der historischen Landschaft des Landes gelegen ist, wird für nachfolgende Alterungsphasen verwendet. Unnötig zu betonen, dass alle Weine eine bestimmte Anmut und Territorialität haben, die sich für Jahr konstant verbleibt. Was uns in dieser Zeit beeindruckt hat, ist der Magie eines großen Aglianico del Geier, Don Anselmo, einem Wein, dessen absolute Qualität unter den Augen von allen ist.