Eerste jaarproductie: 1979
Eigenschap: Paolo Panerai
Oenoloog: Alessandro Cellai
Agronoom: Alessandro Cellai
Geleiding: Conventioneel
Flessen geproduceerd: 230.000
Hectare: 32,00
Adres: Vanaf de snelweg Firenze-Siena, uitgang van San Donato, volg dan de borden naar Castellina.
Het is een verhouding van enorme rijkdom van uitwisseling wat is gecreëerd tussen de mens en woont in Castellare di Castellina. Het bedrijf werd opgericht in de late jaren zeventig van de Communications Manager Paolo Panerai, vandaag aan het hoofd van de redactionele groepsklasse, nadat hij de kwaliteitswijn had benaderd dankzij de vriendschap met de Grote Gino Veronelli, terwijl beide actief samenwerkten met het wekelijkse panorama. Voor de Milanese Panerai was het gemakkelijk om verliefd te worden op dit suggestieve platteland, dat verdiende om een prestigieuze CRU te produceren. Aldus werd geboren in 1979 de natriums van San Niccolò, tussen de eerste wijnen die zijn gegenereerd in het land van Chianti die de denominatie verzaken. Tegenwoordig is het reusachtige rood een van de symbolen van de renaissance van de hele Terroir Chiantigiano, een immense klasse wijn die bij elke SIP Strabilia.
