Adres: Vanaf de A22-uitgang van Verona Nord, vervolgens naar Valpolicella en Pedemonte.

 

 

De Duitse familie is sinds 1630 diep geworteld op het grondgebied van Valpolicella, hoewel de homonieme kelder alleen wordt geboren, om in het begin van de jaren 1900 te spreken. De Duitsers hebben altijd geloofd in het potentieel van de bodems van Valpolicella en jaar na jaar, Ze slaagden erin om het bedrijf naar de hoekpunten van Venetiaanse Oenologie te brengen en hun wijnen over de hele wereld bekend te maken. De bedrijfswijngaarden, 46 hectare in totaal, zijn allemaal verplaatst in een heuvelachtige positie en sommige van deze maken deel uit van de historische wijngaarden van de klassieke Valpolicella, zoals de beroemde Monte Olmi, die een van de eerste CRU van de denominatie was. Historisch is ook de wijngaard Fabriseria, die zijn naam geeft aan een hele rij wijnen die ook de beroemde amarone omvat, die alleen in uitzonderlijke jaren wordt geproduceerd. De aankoop van het landgoed Maternigo, in de oostelijke Valpolicella, bracht het bedrijf naar de totale autonomie bij de productie van druiven. En het is precies aan Maternigo dat het werk van het gebied en de karakterisering van alle wijngaarden begonnen. Een fundamenteel onderzoek dat een primaat in Valpolicella markeert. De perfecte kennis van de bodem en het gedrag van de planten in elk afzonderlijk pakket van de wijngaard heeft ons toegestaan ​​om agronomisch management te optimaliseren en een pad van milieuduurzaamheid te ondernemen, jaren geleden begonnen, wat het bedrijf heeft gebracht om de biodiversiteitsvriend-certificering en volgt op , certificering volgens de duurzaamheidsnorm van Equalitas.